スポーツバーは儲かるビジネスか？開業資金・利益・成功事例を徹底分析

2025年5月9日金曜日

飲食業

スポーツバーは本当に儲かるのか？

スポーツ観戦が盛り上がるイベント時期になると、「スポーツバーって儲かるのかな？」と気になる方も多いのではないでしょうか。実際、友人や仲間と盛り上がれる場所としてニーズが高まり、スポーツバーを開業したいと考える人も増えています。

結論から言うと、戦略次第では非常に収益性の高いビジネスです。ただし、安定した利益を出すには初期投資の回収や集客戦略、コンセプトの明確化など、多くのポイントを押さえる必要があります。

「なんとなく儲かりそう」だけでは失敗リスクが高くなるため、具体的なデータや成功事例をもとに、慎重に判断すべきです。

この記事では、スポーツバーが本当に儲かるのかをさまざまな角度から検証し、成功に近づくための要素を分かりやすく解説します。

この記事で分かること

スポーツバーの市場規模と今後の展望
開業にかかる費用や必要設備の内訳
収益構造と黒字経営の条件
実際に成功している店舗の共通点
よくある失敗例とその回避策

スポーツバーの市場規模とビジネスの将来性

スポーツバー業界の現状と市場動向

日本のスポーツバー業界は、サッカーW杯やオリンピック開催時に急激な需要の伸びを見せます。2022年のFIFAワールドカップ期間中には、都内主要スポーツバーの売上が通常月比で約2.3倍に増加したというデータもあります。スポーツ観戦と飲食の融合は、今後もニーズが期待される成長領域です。

スポーツイベントと連動した需要の増加

大型スポーツイベントがある年は、来店者数が普段の2倍以上になる店舗も存在します。特にプロ野球のクライマックスシリーズやサッカー日本代表戦の放映時は満席になるケースが多く、予約で埋まる店舗も少なくありません。イベント日を軸にした戦略的な営業が収益化の鍵を握ります。

海外と比較した日本のスポーツバー事情

アメリカやイギリスと比較すると、日本のスポーツバーはまだ発展途上の段階です。海外では、日常的に試合観戦を目的とした飲食利用が定着していますが、日本ではイベント依存型が多い傾向にあります。逆に言えば、日本市場には「日常使いのスポーツバー」というブルーオーシャンが残っているとも言えるでしょう。

今後伸びるジャンルや注目される業態

近年は、eスポーツや女性向けのスポーツバーといった、従来とは異なるターゲットを狙った新業態が注目を集めています。例えば、都内で展開する「e-sports SQUARE AKIHABARA」は、ゲームファンを中心に高い集客を誇ります。スポーツバーの定義が広がる中で、差別化はより重要になっています。

コロナ後のリバウンド需要と可能性

コロナ禍で打撃を受けた外食業界ですが、スポーツバーはリバウンド需要の代表格とされています。

観戦の場としての価値が再認識され、2023年からは売上回復基調が続いています。特に「同じ空間で一体感を味わいたい」という心理的ニーズが高まり、今後も集客力の高い業態として注目されています。

スポーツバーの開業に必要な初期費用と内訳

開業資金の相場はいくらか？

スポーツバーを開業する際の初期費用は、一般的に500万円〜1,500万円程度が目安です。立地や店舗規模、設備レベルによって大きく差が出ます。特に都市部では物件取得費が高額になりやすく、1,000万円を超えるケースも珍しくありません。

店舗物件取得にかかるコスト

物件取得費は初期投資の中でも最も大きな割合を占めます。保証金や礼金、仲介手数料などを含めると、家賃の6〜10ヶ月分が必要になることもあります。たとえば月額家賃20万円の物件であれば、契約時に120〜200万円前後の出費が発生します。

内装・音響・モニター設備費の目安

スポーツバーならではの設備投資も欠かせません。内装に100万円〜300万円、大型モニターやスピーカーなどの視聴環境に約80万円〜150万円が一般的です。画質や音響の品質が集客に直結するため、予算配分は慎重に検討する必要があります。

食品・酒類の仕入れコストとその管理

開業当初は、3日〜1週間分の在庫を確保するのが基本です。アルコール類の仕入れには20万円前後、フード系は10万円前後を想定しておくと良いでしょう。ロス削減のためにも、メニュー構成と仕入れローテーションの工夫が重要です。

運転資金・広告費など見落としがちな費用

忘れがちなのが、運転資金と広告宣伝費です。

開業後3ヶ月は売上が安定しないケースが多いため、家賃・人件費などをまかなう運転資金として100万〜200万円を用意しておきましょう。また、SNSやGoogleマップなどを活用したプロモーションにも10万〜30万円程度の費用が必要になります。

スポーツバーの収益構造と利益率の実態

主な収入源：飲食売上・イベント収入など

スポーツバーの主な収入源は、ドリンクやフードの販売による飲食売上です。アルコール類は粗利率が高く、ビール1杯の原価は約80〜120円に対し、販売価格は500〜700円が一般的です。また、スポーツイベント時には入場料や貸切利用料を設定することで、追加の収益を得ることも可能です。

平均的な月商・利益率のデータとは

平均的なスポーツバーの月商は、小規模店で100万〜200万円、中規模店で300万円前後とされています。営業利益率は10〜20％が一般的で、しっかりと運営できている店舗では月30万円〜50万円の利益が出ているケースもあります。

固定費（人件費・家賃など）の割合

利益を圧迫しやすいのが固定費です。家賃は売上の10〜15％、人件費は20〜30％程度が目安です。例えば月商200万円の店舗であれば、人件費に40〜60万円、家賃に20〜30万円がかかる計算です。

これらのコストを抑える工夫が黒字化のカギとなります。

収益を左右する繁忙期・閑散期の特徴

スポーツバーの売上はイベントに左右されやすく、大型スポーツ大会やリーグ戦の開幕・決勝時が最も忙しい時期です。一方でオフシーズンや平日の集客は課題となります。そのため、閑散期を補うためのテーマイベントや貸切利用の提案が有効です。

黒字経営に必要な客単価と回転率

黒字経営の目安は、客単価2,500円以上、1日40〜50人の来店がひとつの指標です。特に週末やイベント時に席数を効率よく回すことで、収益性を高めることができます。客単価を上げるには、セットメニューや限定ドリンクの導入も効果的です。

儲かるスポーツバーに共通する成功パターン

コミュニティ形成と常連客の囲い込み

常連客の存在はスポーツバー経営において非常に重要です。「応援仲間ができる」「毎週集まる習慣がある」といったコミュニティ要素を意識した運営は、リピート率の向上に寄与します。ポイントカードや会員制度の導入も有効な施策です。

SNS・YouTubeを活用した集客の工夫

近年はデジタル集客も成功のカギとなっています。実際、X（旧Twitter）やInstagramで試合イベント情報を発信し、フォロワー数を1万人以上に伸ばしている店舗も存在します。YouTubeで店内の様子を紹介することで、初来店の心理的ハードルを下げる効果もあります。

フード・ドリンクの差別化戦略

飲食メニューのクオリティや独自性は、競合との差別化に直結します。例として、「海外ビール専門」「スタジアム風グルメ」などテーマ性のあるメニューを取り入れる店舗では、SNSで話題になりやすく、新規顧客の獲得にもつながります。

他店舗との差別化に成功した事例紹介

大阪の「スポーツバー RAKU」では、地元の高校野球やJリーグチームに焦点を当てた配信を行い、

地域密着型の戦略で着実に常連を増やしています。

都市部の競合と差別化することで、地元ファンの心を掴む好事例といえます。

失敗しやすいスポーツバーの特徴と注意点

ターゲット層の設定ミスによる集客難

集客がうまくいかない店舗の多くは、ターゲットを明確に絞れていない傾向があります。性別・年齢層・スポーツの好みによって来店動機は大きく異なります。すべての層に受けようとするのではなく、「サッカー好きの20代男性」など具体的なペルソナを想定した戦略が重要です。

立地選びで陥る落とし穴とは？

立地は売上に直結する要素ですが、「駅近＝成功」とは限りません。人通りが多くてもオフィス街では夜間の客足が減ることもあり、観戦ニーズが弱い地域では苦戦します。競合店舗や周辺の客層を事前に調査することが重要です。

ライセンス取得や著作権の盲点

スポーツ中継を店内で放映するには、

JリーグやNPBなどの放映権・ライセンス契約が必要です。

無断で配信すると法的リスクを伴い、罰則の対象となる可能性もあります。たとえばDAZNを法人契約する必要があるなど、見落とされがちな点です。

人件費・在庫ロスで利益圧迫

繁忙時間帯に合わせた人員配置や、売れ残りの少ないメニュー構成が求められます。「フードロスを減らすだけで月5万円の利益改善に成功した」という事例もあるほどです。在庫管理と労務管理を軽視すると、営業努力が数字に反映されにくくなります。

初期費用を回収できないまま撤退するケース

開業資金を過剰にかけすぎた店舗は、回収の見込みが立たず早期撤退するケースも目立ちます。特に内装や設備にこだわりすぎて数千万円かけたものの、集客が追いつかず半年で閉店という事例もあります。初期投資は「必要最小限」から始めるのが賢明です。

実在する成功事例から学ぶ、儲かるスポーツバー戦略

【HUB】：多店舗展開に成功した理由とは？

「HUB」は全国に100店舗以上を展開する英国風スポーツパブです。スポーツ観戦とクラフトビールを融合させた業態が支持され、都心部を中心に高い稼働率を維持しています。特にサッカー日本代表戦時の売上は、通常時の2〜3倍にもなります。

【HOOTERS JAPAN】のユニークなビジネスモデル

「HOOTERS」はアメリカ発祥のスポーツレストランで、日本でも東京や名古屋などに展開しています。エンタメ性と接客力の高さで差別化されており、試合のない日も固定客を獲得しています。スタッフのダンスイベントなど、顧客との接点強化が高評価につながっています。

【スポーツバー RAKU（大阪）】の地域密着型戦略

大阪市内の「スポーツバー RAKU」は、地元ファン向けに高校野球やJリーグの試合を中心に放映しています。「常連比率70％」を維持し、平日でも一定の売上を確保している点が特徴です。地域密着を徹底することで、大規模店舗とは異なる収益モデルを実現しています。

【パブリックビューイングバー STADIUM】の設備戦略

東京・渋谷の「STADIUM」は、300インチの大型スクリーンと立体音響システムを導入するなど、没入感を追求した施設設計が人気を集めています。放映コンテンツはJリーグ・プレミアリーグ・NBAなど多岐にわたり、試合ごとに異なるファン層の来店が見込めます。

成功事例に共通する「顧客満足の追求」とは

成功している店舗に共通するのは、単なる観戦場所にとどまらず、来店体験全体の満足度を重視している点です。

接客・雰囲気・メニュー・イベント演出など、顧客目線の細やかな対応がリピート来店を生み出しています。特に「一体感の演出」はスポーツバーにおける最大の強みです。

よくある質問（FAQ）

スポーツバーの平均的な年収はどれくらい？

店舗の規模や立地によって異なりますが、個人経営であれば年収300万〜600万円が目安です。繁華街で成功している店舗では、1,000万円超えのケースも存在します。ただし初年度は設備投資の回収期間と考え、低めに見積もるのが現実的です。

どのスポーツを扱うと集客につながるの？

日本国内では、サッカー（日本代表戦・Jリーグ）や野球（プロ野球・高校野球）が特に集客力を持っています。また、ラグビーW杯やバスケW杯など国際大会の開催年には一時的な来店増加も見込めます。ターゲット層に合ったスポーツ選定が重要です。

初めての飲食業でもスポーツバーは運営できる？

未経験でも開業は可能ですが、

飲食業の基本的な知識や衛生管理の理解は必須です。

また、スポーツイベント時の混雑対応や予約管理など、特有のオペレーションも求められます。開業前に数ヶ月間の実務研修やコンサル支援を受けると安心です。

スポーツ放映権の取得に関する注意点は？

スポーツ中継を商業利用するには、DAZNやJ SPORTSなど法人契約での視聴権限が必要です。一般家庭向け契約での放映は違法とされ、契約違反による罰則もあります。契約プランの確認と、法的な問題がないかの確認が不可欠です。

スポーツバーに必要な資格や届け出は？

営業には「食品衛生責任者」の資格と、「飲食店営業許可」「深夜酒類提供飲食店営業開始届」などの届け出が必要です。カウンターがある店舗では、風営法の確認も必要になるケースがあります。保健所や警察署での事前相談が重要です。

フランチャイズと個人経営、どちらが儲かる？

フランチャイズは初期サポートやブランド力が魅力ですが、

ロイヤリティ支払いによって利益が減少する点に注意が必要です。

一方、個人経営は自由度が高く利益率も上げやすいですが、すべてを自分で管理する負担があります。経験や資金力に応じて選択すべきです。

まとめ：スポーツバーは儲かるのか？ビジネス成功のカギとは

スポーツバーは、コンセプト設計・立地選定・運営力によって大きく収益性が変動するビジネスです。単なる飲食提供ではなく、「観戦体験」を商品として提供する視点が求められます。

成功している店舗には、以下のような共通点があります。

特定スポーツやチームに特化したブランディング
繁忙期・閑散期を見越した営業戦略
常連客との関係構築を重視した接客・空間づくり
SNSや動画配信などのデジタル集客への対応
初期費用・固定費を抑えた堅実な経営設計

「儲かるかどうか」は、事前準備と運用次第で大きく左右されます。安定した収益を確保するには、他店との違いを打ち出しつつ、顧客目線に立ったサービス提供が不可欠です。

開業を検討している方は、安易な期待だけでなく、現実的な収支バランスを見極める目線が必要です。

この記事が、あなたのスポーツバー経営のヒントになれば幸いです。