【暴露】ねぎ農家の年収はサラリーマンより高い？儲かる人・儲からない人の違いとは？

2025年5月3日土曜日

農業

ねぎ農家の年収はどのくらい？平均と実態に迫る

ねぎ農家の年収は、サラリーマンの平均年収を超えることもあると聞いたら驚く方も多いかもしれません。実際、うまく経営すれば年収800万円を超える農家も存在します。

とはいえ、すべてのねぎ農家が高収入というわけではありません。経営規模や販路、地域差などによって収益に大きな開きがあるのが現実です。

「ねぎ農家って本当に儲かるの？」「農業で生活していけるの？」そんな疑問を持つ方に向けて、統計データや現場の声を交えて、リアルな収益構造を解説していきます。

収入の裏側を知ることで、農業へのイメージが大きく変わるかもしれません。

この記事で分かること

ねぎ農家の平均年収と全国データの実態
サラリーマンとの収入比較とその違い
儲かるねぎ農家の特徴と成功例
失敗しやすいパターンとその対策
農業初心者がねぎ農家で稼ぐためのポイント

サラリーマンとの比較！どっちが高収入なのか？

年代別サラリーマンの平均年収との比較

厚生労働省「賃金構造基本統計調査」によると、30代サラリーマンの平均年収は約480万円、40代では約580万円です。これに対して、大規模に経営するねぎ農家の年収は600万円〜800万円台も珍しくありません。収益の波はありますが、経営次第でサラリーマンより高い年収を得ている事例が多く見られます。

ねぎ農家とサラリーマンの働き方の違い

サラリーマンは決まった時間に働き、定期的な収入を得る安定性があります。一方、ねぎ農家は収入が不安定な反面、時間の自由度が高いのが特徴です。繁忙期は朝から晩まで作業が続きますが、オフシーズンは比較的ゆとりがある生活も可能です。生活リズムや自由度を重視する人には向いている働き方です。

安定性と収益性、どちらを重視するか？

サラリーマンは毎月安定した収入が魅力ですが、昇給や昇格には年数がかかります。ねぎ農家は天候や市場価格の影響を受けるため不安定ですが、成功すれば短期間で大きな利益を得る可能性があります。将来的に独立して稼ぎたい人や裁量のある働き方をしたい人にとっては、ねぎ農家の方が魅力的に映るでしょう。

副業農家と専業農家の稼ぎ方

都市部では会社員をしながら週末に農業を行う「副業農家」が増えています。初期投資を抑えつつ収益を得られるメリットがありますが、本格的な利益を狙うなら専業化が必要です。専業ねぎ農家の中には、夫婦で経営して年収1,000万円を達成しているケースもあります。

生活コストとのバランスから見る年収の価値

サラリーマンは都市部での生活が多く、住宅費や交通費が高くつきます。一方で、地方に住むねぎ農家は生活コストを抑えやすく、実質的な可処分所得が多いという利点があります。収入の額だけでなく、支出も含めてバランス良く判断することが重要です。

単純な年収額では比較できない“生活の質”にも目を向ける必要があります。

ねぎ農家で「儲かる人」の特徴とは？

大規模経営と機械化の導入

儲かるねぎ農家の多くは、経営規模を拡大し、最新の農業機械を導入しています。たとえば、ねぎの皮むき機や自動選別機を活用することで、作業効率が約30％向上したという報告もあります。これにより、人件費を削減しながら高収益を確保できます。

販売ルートを多様化している農家

市場出荷だけに頼らず、直売所・契約出荷・ECサイトなど複数の販路を確保している農家は、価格変動のリスクを抑えられます。たとえば、JA以外にレストランと直接契約している農家では、1kgあたりの販売単価が市場平均より15〜20％高くなる傾向があります。

地域ブランドや6次産業化を進めている農家

地域ブランド「深谷ねぎ」などを活用し、商品価値を高める取り組みも収益性向上に貢献しています。加工品（ねぎ味噌・乾燥ねぎなど）の販売による付加価値創出は、単価が2〜3倍に上がる可能性を持っています。消費者の支持を得やすい点もメリットです。

法人化して収益を最大化

個人事業から法人化することで、節税対策や助成金の利用、従業員の確保がしやすくなります。法人化したねぎ農家の中には、年商が1億円を超えるケースもあります。経理・労務の整備によって、安定経営が実現できる点も見逃せません。

SNSやネット販売を活用する若手農家の成功事例

InstagramやX（旧Twitter）でファンを増やし、オンラインショップへ誘導する若手農家も増加中です。「ねぎのある暮らし」を発信し、1日で500セット以上を完売する事例もあります。直接販売により、中間マージンが不要になるため利益率も高くなります。

時代に合わせた戦略を実行できる農家ほど、高収益を実現しています。

「儲からない」ねぎ農家が陥りがちなパターン

出荷時期の失敗による価格下落

ねぎは出荷時期が集中すると市場価格が暴落しやすくなります。特に11月〜1月は競合が多く、1kgあたり100円を切ることもあります。出荷のタイミングを誤ることで、コストを下回る価格で販売する事態も少なくありません。

収量不足や病害虫被害による損失

ねぎは病気や害虫に弱く、防除対策を怠ると収穫量が激減します。たとえば「さび病」や「ねぎアザミウマ」の被害を受けると、商品価値が大きく下がります。収量が予定より30〜50％減少するケースもあり、収入に大打撃となります。

販路が限られている小規模農家

JA出荷のみに依存している農家は、市場価格に左右されやすく利益が安定しません。消費者と直接つながる販路を持たないことで、価格交渉力を失いがちです。実際、JA経由では手数料や規格の厳しさから、利益率が30％前後にとどまることもあります。

人手不足と高齢化問題

地方のねぎ農家では労働力の確保が大きな課題です。60歳以上が経営の中心を担っているケースも多く、重労働に対応できず作業が追いつかないことも。結果として管理が不十分になり、収量・品質の低下に直結します。

コスト管理の甘さと赤字経営の実態

肥料・種子・機械代などのコストを十分に把握していないと、赤字に陥るリスクが高まります。収支を見直さずに前年と同じ経営を続けた結果、利益ゼロという例も少なくありません。特に小規模農家では収益性の見える化が重要です。

これらの要因が複合すると、「ねぎ農家は儲からない」という印象を強めてしまいます。

ねぎ農家として成功するためのポイント

地域の農業支援制度を活用する

各自治体では新規就農者向けの支援制度が整備されています。たとえば、設備導入やハウス建設に対する補助金、最大150万円の交付金を受けられる地域もあります。相談窓口は市町村の農業委員会や農業改良普及センターが担当しています。

営農計画と収支シミュレーションの重要性

利益を安定的に出すには、事前の営農計画が不可欠です。作付面積、必要経費、収量予測、販売価格などをもとに収支を見積もり、計画的な経営を行いましょう。特に新規就農者は、毎月の資金繰りや設備投資の回収期間を具体的に把握することが重要です。

法人・個人どちらが有利？経営形態の選択

個人経営は立ち上げが容易ですが、一定規模以上の経営には法人化が適しています。法人化によって社会保険の導入や人材確保、融資枠の拡大が可能になります。また、節税対策としても有利に働く場合があります。経営規模や将来の展望に合わせて選択することが大切です。

農協以外の販路を確保する方法とは

農協出荷に加えて、飲食店やスーパーとの直接契約、マルシェやオンライン販売などの販路開拓が収益アップに直結します。価格交渉がしやすく、販売単価の向上が期待できます。特にSNSや口コミを活用した直販スタイルは、若手農家を中心に成果を上げています。

成功の鍵は「他と同じやり方をしない」こと。常に挑戦を忘れず、柔軟な発想で取り組むことが求められます。

実際に成功しているねぎ農家の事例紹介

茨城県つくば市：高収益を誇る若手ねぎ農家の挑戦

つくば市で就農5年目の30代農家は、年間約700万円の売上を実現しています。ポイントは、水はけの良い圃場と徹底した品質管理。さらに農薬使用を最小限に抑え、直売所と飲食店向けに販路を拡大したことで、リピーターが増加しました。

群馬県太田市：6次産業化で年商1億円超のモデルケース

太田市のねぎ農家は、自社加工場を設けて「ねぎ味噌」「乾燥ねぎ」などのオリジナル商品を展開。ふるさと納税返礼品にも採用され、安定した注文を獲得しています。売上のうち約40％が加工品によるものです。

北海道：寒冷地でも儲かる仕組みを築いた農家

北海道上川郡のねぎ農家は、冷涼な気候を逆手に取り、甘みの強い夏ねぎを育成。収穫期を全国の出荷時期とずらすことで、1kgあたり150円超の高単価販売を可能にしています。また、冷蔵保存による安定供給も評価されています。

ネット販売で月商100万円！SNS活用型農家の事例

兵庫県の20代夫婦が運営するねぎ農家では、Instagramでファンを獲得し、オンラインショップでの月商が平均100万円に達しています。レシピや調理法を積極的に発信することで、購入者の満足度とリピート率が上昇しています。

異業種からの転職で成功したねぎ農家インタビュー

元エンジニアの男性が東京から長野県に移住し、就農2年目で年収500万円を達成。ICTの知見を活かして土壌・天候・作業時間を数値管理し、効率的な栽培スタイルを確立しました。データ活用による省力化で、家族経営でも高収益を維持しています。

地域特性や経営スタイルを活かした成功事例は、これからねぎ農家を目指す人にとって非常に参考になります。

よくある質問（FAQ）

ねぎ農家の初期費用はどれくらい？

ねぎ農家として独立するには、最低でも300万円〜500万円程度の初期費用が必要です。内訳としては、農機具・トラクター・育苗設備・資材・土地整備費などがあります。中古機械を活用すればコストを抑えることも可能です。

未経験でもねぎ農家になれる？

農業未経験者でも就農は可能です。実際に異業種からの転職で成功している事例も多数あります。各自治体や農業大学校、農業法人の研修制度を活用し、1〜2年かけて実践的な技術を身につけることが推奨されます。

ねぎの収穫時期と収益のピークは？

地域によって差はありますが、一般的に秋〜冬がねぎの最盛期です。特に11月〜1月は需要が高く、単価も上がる傾向にあります。ただし、出荷が集中すると価格が下がるため、収穫時期の分散や冷蔵保存の工夫も重要です。

ねぎ農家は何年で黒字になる？

初年度は設備投資がかさむため赤字になりやすいですが、2〜3年目以降に黒字転換するケースが多いです。営農面積が10a（アール）以上あり、販路が確保できれば年商500万円を超えることもあります。計画的な資金繰りが鍵です。

ねぎ農家に向いている人の特徴は？

ねぎ農家に向いているのは、計画性があり、体力がある人です。ねぎは手間がかかる作物で、管理作業や収穫が重労働になることも多くあります。また、土壌や気候を読み取る観察力や粘り強さも成功には欠かせません。

農協を通さずに販売できるの？

はい、可能です。直売所や飲食店、ネットショップを利用すれば、農協を通さずに高単価で販売することができます。ただし、規格・配送・請求などすべて自己管理となるため、労力や責任も大きくなります。

就農を検討する際は、こうした基本的な疑問点をクリアにしておくことが成功への第一歩です。

まとめ：ねぎ農家の年収は工夫次第で大きく変わる

ねぎ農家として高収入を得るには、単に栽培するだけでは不十分です。経営の視点を持ち、販路や作業効率、地域特性を活かした工夫が必要です。

一方で、収入が不安定になりがちな要因も多く、計画的な経営や外部支援の活用が重要になります。安定した収益化を実現するためには、情報収集と柔軟な対応力が欠かせません。

これからねぎ農家を目指す方や、現状の収益に不安を抱えている方は、以下のポイントを押さえておきましょう。

平均年収は地域・経営規模によって差がある
儲かる農家は販路拡大・ICT導入・法人化に積極的
赤字の原因は出荷時期・病害虫・販路不足など
成功事例から学び、ロールモデルを持つことが大切
未経験でも支援制度や研修を活用すれば就農可能

「ねぎ農家は儲からない」というイメージは、正しい努力と工夫によって覆すことができます。