昆布漁師の年収って実際どうなの？まずはこの記事で分かること

「昆布漁師って儲かるの？」と疑問に思ったことはありませんか？自然を相手にする職業だけに、年収のイメージが湧きにくいという声を多く聞きます。実は、努力と工夫次第ではサラリーマン以上の収入を得ている人も存在します。

全国的に見ても北海道を中心とした漁業従事者の中で、昆布漁師は特に注目されている職種です。近年では若手の参入やネット販売の活用で、これまでにない働き方も増えています。

漁業と聞くと「体力的にきつそう」「収入が不安定」といったイメージがつきものですが、実際には収入を安定させる工夫や、高収入を実現している実例も豊富に存在します。

「収入面が気になるけど、どんな働き方なのか具体的に知りたい」という方に向けて、現場のリアルな声や収入事例を紹介しながら、昆布漁師という仕事の魅力と課題を深掘りしていきます。

この記事で分かること

  • 昆布漁師の平均的な年収とその実態
  • 高収入を得ている漁師たちの成功要因
  • 安定収入のための工夫や対策方法
  • 昆布漁師になるために必要な資格やスキル
  • 他の漁師との年収比較と働き方の違い

昆布漁師の基本情報と仕事内容とは？

昆布漁師とはどんな職業か

昆布漁師は、北海道などの海岸地域で昆布を採取・収穫し、出荷や加工まで行う専門職です。自然環境や潮の流れを読む力が求められる一方で、漁業の中でも安定性のある分野とされています。特に根室・函館・羅臼などでは、昆布漁を中心にした地域経済が成り立っています。

主な仕事内容と1年のスケジュール

昆布漁は7月〜9月が最盛期です。期間中は早朝から船で漁場に向かい、専用の道具を使って昆布を引き上げます。収穫後は陸に戻って天日干しや仕分け、出荷作業を行います。冬〜春のオフシーズンには、道具の整備や昆布加工、地域活動に参加する漁師も多いです。

北海道が中心？昆布漁が盛んな地域

北海道は全国の昆布生産量の90％以上を占めています。特に「利尻昆布（稚内・利尻島）」「真昆布（函館周辺）」「羅臼昆布（知床半島）」が有名です。各地で品質や価格に差があるため、地域ごとに異なる収入構造があるのが特徴です。選ぶ地域によって生活スタイルも変わります。

使用する道具や漁法の特徴

昆布漁には「マンガン」と呼ばれる鉄製のかぎ状の器具を使って海底から昆布を引き上げます。最近では漁船の動力化やGPSの活用など、漁法の近代化も進んでいます。道具の精度によって漁獲量が変わるため、漁師の間では独自改良を加える人も多いです。

一般的な1日の仕事の流れ

朝4時頃に出港し、午前中に昆布の採取を行います。戻った後は干場で昆布を広げ、天日で乾かす作業に移ります。午後は仕分けや袋詰めなどの出荷準備が中心です。

天候によって作業時間が大きく変動するため、柔軟なスケジュール対応が必要です。

家族経営が多く、分業で効率的に作業を進めている家庭も見られます。 

【最新調査】昆布漁師の平均年収と収入の実態

昆布漁師の平均年収はいくら？

全国的な調査によると、昆布漁師の平均年収は約350万円〜500万円の範囲です。これは地域や経験によって幅がありますが、サラリーマンの全国平均年収とほぼ同等か、それ以上の水準となっています。特にブランド昆布を扱う漁師は高収入を得る傾向があります。

地域差による収入の違い

北海道の中でも、稚内・羅臼・函館などの昆布の名産地では、品質の高い昆布が取れるため単価が高くなります。そのため、同じ昆布漁師でも年収に100万円以上の差が生じることも珍しくありません。地域選びは収入に直結する大きな要因です。

経験年数・家族経営による影響

ベテラン漁師ほど効率的な漁ができるため、収穫量が安定しやすいです。また、家族経営では人件費がかからず、利益率が高くなります。10年以上の経験を持つ漁師は年収600万円を超えるケースもあります。一方、始めたばかりの新人漁師は収穫技術や販売ルートの確保が課題となります。

サラリーマンとの比較で見る年収レベル

国税庁のデータでは、一般的なサラリーマンの平均年収は約458万円です。これに対し、昆布漁師の上位層は年収700万円以上を稼いでいます。

ただし、収入は季節変動や天候に大きく左右されるため、安定性では劣る面もあります。

それでも自由な働き方や生活リズムを重視する人には魅力的な選択肢です。

収入が多い年・少ない年の差

昆布の漁獲量はその年の海水温や天候に大きく左右されます。豊漁年には通常の1.5倍以上の収入が得られることもありますが、不漁年には半減するケースもあるため、収入の振れ幅は大きいです。長期的に見ると、平均的に安定している人は備えと工夫を欠かしません。

高収入を得ている昆布漁師の成功例とは？

成功している漁師の共通点

高収入を実現している昆布漁師には、いくつかの共通点があります。たとえば、漁場選びや収穫タイミングの見極めが非常に的確です。また、収穫後の乾燥・加工方法にも独自の工夫を取り入れ、品質の高い製品づくりに注力しています。経験だけでなく、情報収集や新技術への積極性も収入アップに直結しています。

ブランド昆布で稼ぐ戦略とは

「利尻昆布」や「羅臼昆布」など、全国的に知名度の高いブランド昆布は、高値で取引される傾向にあります。ブランド認定を受けることで、1kgあたりの単価が約2〜3倍になるケースもあります。そのため、ブランド漁場で活動することや、認定の基準をクリアする工夫が、収益向上に大きく貢献します。

高収入を実現する設備投資と工夫

乾燥機や選別機の導入により、効率的かつ品質の高い製品加工が可能になります。とくに天候に左右されやすい天日干しに比べ、機械乾燥は収穫から出荷までのスピードを安定させるというメリットがあります。初期投資は数百万円規模ですが、長期的には利益率の改善につながるケースが多いです。

若手漁師によるSNS・ネット販売の成功事例

近年では、20代〜30代の若手漁師がSNSを活用してブランド力を高める例が増えています。Instagramで漁の様子や昆布料理のレシピを投稿し、ファンを獲得してECサイトで直販するスタイルが注目されています。年商が1000万円を超える事例もあり、販路の工夫が収入の鍵となっています。

昆布加工品の自社販売で利益UP

採れた昆布をそのまま出荷するのではなく、自ら加工して商品化することで利益率を高めることができます。たとえば「出汁パック」「昆布茶」「おぼろ昆布」などに加工し、地元の道の駅やオンラインショップで販売する手法が広がっています。加工は手間がかかりますが、その分単価が上がり、収入の安定にもつながります。

収入を安定させるための秘訣と工夫

気象や自然条件への対策

昆布漁は天候や海況に左右されやすい産業です。台風や高波による漁の中止は年に数回発生し、収入に直接影響を与えます。そのため、天候アプリや漁業向け気象サービスを活用し、計画的な出漁とリスク回避を行うことが重要です。また、保険制度に加入する漁師も増えています。

漁協との連携と販売ルートの確保

漁協を通じた販売は、安定した買い手を確保できるため収入のベースを作るには有効です。さらに、仲買人や加工業者との関係構築によって単価交渉がしやすくなるという利点もあります。一方で、販路を漁協一本に頼りすぎると価格競争力に乏しくなるため、複数の販売経路を持つことが推奨されます。

家族経営と外注のバランス

家族経営の利点は、人件費を抑えつつ意思疎通がしやすい点です。一方、出荷量が増えた際に人手不足がネックになるケースも見られます。その場合は、必要な作業のみを外注し、柔軟に労働力を確保することで経費を最適化できます。繁忙期だけ短期バイトを雇う方法も効果的です。

資格や技術向上による差別化

水産加工や食品衛生に関する資格を取得することで、漁業以外の収入源を確保することも可能です。たとえば、HACCP対応の加工場を持つことで、高品質な製品を出荷できる漁師は販路が広がります。また、選別や乾燥の技術研修に積極的に参加することも、品質向上と収入アップにつながります。

副業・冬場の仕事で収入を補填する方法

オフシーズンである冬の間は、除雪作業、工場勤務、観光業などで副収入を得ている漁師も多くいます。特に北海道では、

自治体が斡旋する季節労働支援制度も活用できるため、年間を通じて安定した収入確保が可能です。

漁業と副業のスケジュール調整がしやすいのも、地方暮らしの強みといえます。 

昆布漁師になるには？必要な資格・スキルと始め方

昆布漁師になるための条件とは？

昆布漁師になるには、特別な学歴や資格は不要です。ただし、漁業権を持つ漁協への加入が必要であり、その地域のルールや慣習に従う必要があります。地域によっては新規参入が制限されている場合もあるため、事前の確認が不可欠です。

特別な資格は必要？実際のルートを解説

必須の国家資格はありませんが、小型船舶免許（二級または一級）を取得しておくと、操船や海上作業の幅が広がります。また、漁業無線や海上安全講習の受講が推奨される地域もあります。地域漁協での実習や地元漁師との協力関係も、漁業開始に向けた重要なステップです。

未経験者でも始められる？支援制度の活用

漁業経験がなくても参入できるよう、各地で支援制度が整備されています。たとえば、北海道漁業担い手育成センターでは、研修や就労支援が受けられます。国の「漁業就業支援制度」では、最大年間150万円の助成を受けながら実地訓練に参加可能です。

親からの継承と独立開業の違い

昆布漁師には、家業を継ぐパターンとゼロから独立するパターンがあります。継承型の場合、設備や漁業権をそのまま引き継げるためスタートがスムーズです。一方、独立型は初期投資や人脈形成の負担が大きい反面、自分らしい経営が可能という魅力もあります。

研修・見学ができる実在の漁協や地域支援制度

たとえば、北海道のえりも町漁協や利尻漁業協同組合では、漁業体験や現地視察を受け入れています。また、全国漁業就業者育成機構が運営する「漁師.jp」では、地域別の求人や研修情報を掲載。

興味がある場合は、必ず事前に問い合わせて見学予約を取りましょう。

【比較】昆布漁師と他の漁師の年収の違いとは？

ワカメ・ホタテ・ウニ漁との年収比較

水産庁の統計によると、平均年収はワカメ漁で約300万円、ホタテ漁で約450万円、ウニ漁では約500万円とされています。一方、昆布漁師の年収は350万～600万円程度であり、特にブランド昆布を扱う地域ではウニ漁と同等、またはそれ以上の水準になるケースもあります。収穫物の単価や安定性が鍵となります。

養殖と天然漁の違いが収入に与える影響

昆布漁は基本的に天然採取が多く、自然の影響を受けやすい不安定な側面があります。一方、ホタテやワカメのような養殖漁業は、収量がコントロールしやすく収入が安定しやすい傾向です。ただし、昆布漁は加工や直販で利益を上乗せできる柔軟性も持っています。

漁業スタイル別（個人・漁協）での差

個人で経営する漁師は、販売価格や仕入れ先を自由に選べる反面、リスクもすべて自己責任です。対して漁協所属の漁師は安定した買い取り価格と流通ルートがある一方、販売単価が抑えられる傾向にあります。収入の上下よりも安定を求める人には漁協型が適しています。

年間労働時間と収入のバランス

昆布漁は収穫期が短く、7〜9月の集中作業が中心です。そのため、年間労働日数は120日〜150日程度という例もあります。短期間の集中作業で年収500万円以上を目指せる点は、他業種と比較しても高効率といえます。オフシーズンの副業でさらに年収を上乗せする人もいます。

働き方の自由度という側面からの評価

昆布漁師は、自分の判断で出漁日や作業内容を決められる自由な働き方が特徴です。

ただし自然相手のため、常に柔軟な対応力が求められます。

一方、養殖系の漁師や団体所属の漁師はスケジュールが固定されがちです。自由を重視する人にとっては、昆布漁のワークスタイルは大きな魅力になります。 

よくある質問（FAQ）

昆布漁師の仕事はきついって本当？

はい、体力を使う場面が多く、特に収穫期には朝4時からの作業が連日続きます。平均労働時間は1日8〜10時間程度です。ただし、オフシーズンは作業量が減るため、年間を通じてのバランスは取れています。「海が好き」「体を動かすのが好き」という人に向いている仕事です。

昆布漁の最盛期はいつ？どれくらい忙しい？

最盛期は地域により異なりますが、北海道では7月〜9月がピークです。この時期は毎日出漁が続き、1日に数百キロの昆布を扱うこともあります。天候に左右されるため、晴天が続く日ほど連日フル稼働になる傾向です。最盛期の頑張りが収入に直結する重要な時期です。

昆布の価格はどのように決まるの？

昆布の価格は、種類・産地・加工状態によって決まります。羅臼昆布や利尻昆布などのブランド品は1kgあたり3,000円〜6,000円で取引されることもあります。天候や収穫量、需要の変動も価格に影響を与えます。市場に出すタイミングや品質の見せ方も価格を左右する要因です。

若者や女性でも漁師になれる？

はい、近年では若者や女性の就業者も増えています。北海道庁の報告では、20代〜30代の新規参入者が増加傾向にあり、女性が家族経営の一員として活躍しているケースも珍しくありません。支援制度や研修も充実しており、未経験からでもチャレンジできます。

昆布漁師は副業として可能？

昆布漁は季節性が高いため、

通年での副業には不向きですが、夏季限定の副収入としては十分に成立します。

たとえば、農業や観光業と兼業している人もいます。地域によっては短期のアルバイトとして漁を手伝うスタイルも選択可能です。副業希望者は事前に地域の漁協に相談するのがベストです。

昆布漁は将来性がある仕事なの？

将来性は高いといえます。国内外で昆布の需要が高まっており、健康食品・ヴィーガン市場でも注目されています。また、ネット販売や直販ルートの拡大により、若手漁師でも収益化しやすい環境が整っています。後継者不足を背景に、参入のチャンスも広がっています。

まとめ：昆布漁師のリアルな年収と成功のポイント

昆布漁師という職業は、自然と向き合いながら収入を得る仕事です。天候や海況の影響を受けやすい反面、高品質な昆布を扱うことでサラリーマン以上の年収も期待できます。特にブランド昆布や加工品販売、ネット販売などを活用することで、収入アップのチャンスが広がっています。

また、支援制度の活用や地域との連携によって、未経験からでも安定的にスタートできる環境が整っています。収入の波を乗りこなす工夫と、時代に応じた働き方が、成功への鍵となります。

最後に、本記事の要点を以下にまとめます。

  • 昆布漁師の年収は350万〜600万円以上と幅広い
  • 地域や昆布の種類によって収益性が大きく変動
  • 高収入のカギはブランド昆布・加工・販路の工夫
  • 新規参入者向けの研修・補助金制度も充実
  • 収入を安定させるには複数の収益ルート確保が重要

昆布漁師は決して楽な道ではありませんが、自分の裁量で稼げる可能性を秘めた職業です。

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