茶農家の年収が気になるあなたへ

「茶農家って実際どれくらい稼げるの？」そんな疑問を持つ方は少なくありません。全国平均と比べて高いのか低いのか、安定して暮らせるのか、その実態は意外と知られていないのが現状です。

実際、お茶の種類や地域、経営スタイルによって年収には大きな差が出ます。ある茶農家では年間数百万円の赤字を抱える一方で、年間2,000万円以上の収入を得る成功事例も存在します。

この記事では、茶農家の平均年収だけでなく、なぜ稼げる人とそうでない人がいるのか、その決定的な違いを徹底的に解説します。副業として考えている方や、地方移住を検討している方にも役立つ情報が満載です。

「儲からない」「厳しい」と言われがちな茶農業の中で、どうすれば年収を安定・向上させられるのかを知ることが、あなたの選択を変える鍵になります。

この記事で分かること

  • 茶農家の平均年収や地域による差
  • 年収が高い茶農家の共通点と経営戦略
  • なぜ一部の茶農家は収入が伸び悩むのか
  • 収入アップを実現するための具体的な方法
  • 実際に成功している茶農家の事例紹介

茶農家の年収の実態とは？

日本全国の平均年収と地域差

茶農家の平均年収は、全国的に見ると約200万〜400万円とされています。ただし、この金額は地域によって大きく変動します。たとえば、静岡県や鹿児島県などの主要産地では、茶葉の取引量が多く、平均年収が高くなる傾向にあります。一方、中山間地域や寒冷地などでは生産量が限られ、収入も少ないケースが多いです。

地域の気候や地形、品種の適性によって収益性が左右される点に注意が必要です。

年齢・世代別に見る茶農家の収入傾向

農林水産省の調査によると、60代以上の茶農家が全体の約70％を占めています。この世代は土地や設備を所有している場合が多く、経費が少ないため一定の収益を保っています。一方で、若年層の新規就農者は初期投資がかさむため、年収が低くなる傾向があります。

しかし、若手農家の中には、EC販売やカフェ経営などを組み合わせて年収を1,000万円以上に伸ばしている例もあります。世代ごとの戦略の違いが収入に直結しています。

収入構造：お茶の種類と販売形態の違い

煎茶、玉露、抹茶など、お茶の種類によって収入に差が出ます。単価の高い玉露や抹茶を生産できる農家は、収入も比較的高めです。さらに、販売形態が収入に大きく影響します。

  • 市場出荷：キロ単価が安く収益が低くなりがち
  • 直販（ECや店舗）：利益率が高く安定収入が見込める
  • 業務用卸：安定した取引先があれば高収入につながる

生産だけでなく、販売方法の選択が年収を左右する点を理解しておきましょう。

兼業と専業でどう変わる？収入比較

専業茶農家は、茶葉の収穫から加工・販売までを一貫して行うため、収入の振れ幅が大きくなります。一方、兼業農家は本業による収入があるため、農業収益に依存せずリスク分散が可能です。

実際、農林水産省の統計では、兼業農家の平均年収は約350万円、専業農家では400万円以上になるケースもあります。ただし、収入の安定性では兼業に軍配が上がります。

農業経営体調査などから見る信頼できるデータ

信頼できる年収データを知るには、農林水産省の「農業経営統計調査」や自治体ごとの「農業白書」が参考になります。これらの資料には、作物別・地域別・経営体別の年収や経費構造が詳細に記載されています。

特に就農を考えている方は、これらの公的データをもとに収支シミュレーションを行うことが重要です。

儲かる茶農家の特徴とは？

ブランド力を持つ茶農家の戦略

収益性の高い茶農家の多くは、明確なブランド戦略を構築しています。たとえば静岡の「カネ十農園」は、パッケージデザインや海外展開に注力し、高単価の商品ラインを確立しています。このように、「誰のために」「どんな価値を届けるか」を明確にしたブランド展開が、他との差別化と高収益化を実現しています。

直販・ネット通販を活用している

儲かる茶農家は、仲介業者を介さず、消費者へ直接販売する販路を確立しています。自社ECサイトや楽天・Amazonなどのモールに出店し、定期購入やギフト需要にも対応しているのが特徴です。実際、年間売上の6〜7割がオンライン経由という農家も増えています。

市場依存では価格が安定せず、利益率も下がるため、直販チャネルの確保は極めて重要です。

付加価値を生む加工品展開とは

茶葉そのものの販売だけでなく、「抹茶スイーツ」や「ティーバッグギフトセット」など、加工品による付加価値創出も収益増加のポイントです。たとえば京都の「一保堂茶舗」では、高級茶菓子とのセット販売を展開し、観光客の人気を集めています。少量でも高価格で販売できるため、粗利率が大幅に改善されます。

観光農園・体験型サービスの導入例

茶畑を観光資源として活用する農家も増えています。静岡や鹿児島では、茶摘み体験や茶道教室、カフェ併設などを行う観光農園が人気です。農業と観光を組み合わせたビジネスモデルにより、「モノ売り」から「体験売り」へと価値転換を実現しています。

SNSや動画を活用した集客術

InstagramやYouTubeを活用し、茶の魅力や農家の日常を発信してファンを獲得するケースも増加中です。たとえば鹿児島の若手農家「GREEN*TEA FARM」は、SNS経由で商品の予約が埋まるほどの人気を獲得。デジタルマーケティングが年収に直結する時代になっています。

儲からない茶農家の共通点とは？

単価の低い市場に依存している

収益が伸び悩む茶農家の多くは、卸売市場や農協出荷に依存しています。これらのルートは販売量が安定する一方で、1キロあたりの単価が極端に低くなる傾向があります。実際、煎茶の一部等級ではキロ300円以下で取引されることもあり、人件費・資材費を差し引くと赤字になるケースも珍しくありません。

古い経営体制や販路の不足

収益性の低い農家の中には、代々のやり方に固執し、新しい販路や販促手法に着手していないケースが多く見られます。ECサイトやSNSを活用せず、口コミや地元のみで販路を回している場合、市場が限られ価格競争にも弱くなります。

現代の消費者は「物語」や「体験」を重視する傾向にあるため、旧来の売り方では訴求力が弱まります。

労働集約型で効率が悪い

手摘みにこだわるのは品質面ではプラスですが、人件費がかさみ収益性を圧迫する要因にもなります。また、機械化が進んでいない茶農園では、作業効率が低く労働時間も長くなる傾向があります。結果として、家族経営で負担が集中し、継続困難に陥るケースも見受けられます。

補助金頼みで自主性がない

国や自治体の補助金を過度に活用し、経営計画の策定やマーケティングに消極的な農家も存在します。補助金は初期支援として有効ですが、収益構造を改善しなければ持続可能性は低く、補助金終了後に赤字転落する事例もあります。

時代の変化に対応できていない

現代の消費者はオーガニック・無農薬・エシカルといった価値観を重視していますが、それに対応できていない農家は選ばれにくくなっています。また、SNSでの情報発信やインバウンド需要に対応していないことで、新たな市場機会を逃しているケースも多いです。

茶農家が収入を増やすための方法

ECサイト・マルシェへの出店戦略

茶農家の収益アップには、直接販売の拡大が欠かせません。自社ECサイトを立ち上げたり、楽天市場やBASEなどに出店することで、流通コストを削減し利益率を高めることができます。また、地域のオーガニックマルシェやイベント出店では、試飲とセットで新規顧客を獲得できるチャンスが広がります。

価格競争に巻き込まれないためには、商品説明やブランドストーリーを丁寧に発信することが重要です。

異業種とのコラボによる販路開拓

茶農家と異業種の連携は、新たな販路と収入源の確保に直結します。たとえば、スイーツ専門店や地元カフェとの共同開発によって、オリジナル商品としての販売が可能になります。また、酒造メーカーとの提携による「抹茶リキュール」のような新ジャンル展開も注目されています。

海外輸出の可能性と実例

日本茶は「ヘルシー」や「ジャパニーズカルチャー」として海外での需要が高まっています。実際に静岡県の一部農園では、アメリカや台湾に定期的に抹茶・煎茶を輸出し、年商の30％以上を海外販売が占めるまでに成長しています。輸出支援を行うJETROや自治体のプログラムを活用することで、参入のハードルも下がっています。

6次産業化で年収アップを狙う

茶の生産（1次）に加え、加工（2次）と販売（3次）までを一貫して行う「6次産業化」に取り組む農家が増えています。例えば、茶葉の製造とパッケージデザイン、店舗販売まで自社で行うことで、販売価格を2〜3倍に設定できるようになり、収益性が向上します。

補助金・助成金を上手に活用するコツ

茶農業には多くの支援制度が用意されています。農林水産省の「経営継続補助金」や、地方自治体が実施する「販路拡大補助」などを活用すれば、設備投資や海外進出への資金負担を軽減できます。ただし、申請書類の精度や計画の具体性が求められるため、専門家のアドバイスを得ることも有効です。

成功している実在の茶農家事例

静岡県「カネ十農園」のブランド展開

静岡市にある「カネ十農園」は、伝統と革新を融合したブランド戦略で注目を集めています。海外市場にも進出し、ロンドンやニューヨークのティーバーでの販売実績があります。スタイリッシュなパッケージや英語対応のECサイトにより、国内外の若年層から支持を得ています。

京都府「一保堂茶舗」に学ぶ老舗の強み

京都の老舗「一保堂茶舗」は、創業300年超の歴史を持ち、茶道文化と高品質な茶葉で国内外から高い評価を受けています。価格帯はやや高めですが、丁寧な接客と空間設計によって、観光客からリピーターを生み出すビジネスモデルを確立しています。

鹿児島県「知覧茶」産地のマーケティング

鹿児島県南九州市の知覧地区は「知覧茶」のブランドで知られ、県内の約3割の茶生産量を占めています。地域全体でPR活動を展開し、テレビCMやふるさと納税でも積極的に露出。若手農家によるSNS発信や、地域で統一したパッケージデザインも収益向上に寄与しています。

福岡県「八女茶」の高品質戦略

福岡の「八女茶」は、玉露の名産地として全国的な評価を得ています。JAふくおか八女が中心となり、高価格帯の商品群と厳しい品質基準によってブランド価値を保っています。コンテスト受賞歴も多く、贈答用や業務用市場での需要が高まっています。

若手就農者によるクラウドファンディング活用例

千葉県で就農した30代の若手農家が、クラウドファンディングで製茶設備費用を調達し、初年度から黒字化を実現した事例があります。「有機栽培」「無添加」など明確なコンセプトを掲げ、共感を呼ぶことで支援を集めるスタイルは、今後のモデルケースとなり得ます。

茶農家になるには？収入の目安と準備

新規就農に必要な手続きと資金

茶農家を目指す場合、まずは農地の確保と営農計画の作成が必要です。就農希望者は、各都道府県の農業振興課や農業委員会を通じて相談を始めるのが一般的です。また、新規就農者向けの支援制度を受けるには、青年等就農計画の認定申請が求められます。

初期費用は、農地取得・茶樹の植え付け・加工機材の購入などを含めて最低でも300〜500万円程度が目安です。

初年度〜5年目までの収支シミュレーション

就農初年度は収穫量が安定せず、収入も限られます。多くの場合、1〜2年目は赤字となり、3年目以降にようやく黒字化の兆しが見えてきます。以下は一般的な目安です：

  • 1年目：収入 0円〜50万円、支出 300万円超
  • 3年目：収入 200万円前後、支出 150万円前後
  • 5年目：収入 350〜500万円、利益が出るようになる

生活資金と経営資金を明確に分けて、長期的な視点で計画を立てることが重要です。

農地・設備の確保と初期費用

農地は自治体や農業委員会の紹介制度を活用して確保できます。茶は多年草作物のため、日照・水はけ・標高などが適地選びのポイントになります。機械は中古で揃えることも可能ですが、初期費用として100万円以上を想定しておきましょう。

作業小屋や加工施設の整備には追加費用がかかるため、予算には余裕を持たせておくと安心です。

地域の支援制度と研修制度の活用

各自治体では、就農希望者向けに「農業研修」や「お試し農業体験」を用意しています。また、新規就農者向けの助成金として最大150万円/年が支給される「農業次世代人材投資資金（経営開始型）」も利用可能です。制度の活用には申請のタイミングや条件があるため、早めの情報収集が不可欠です。

就農前に知っておきたいリアルな苦労

茶農家は自然環境の影響を受けやすく、霜・台風・病害虫などによって収穫量が左右されるリスクがあります。また、作業は早朝や繁忙期に集中するため、体力・時間の管理が求められます。地域との人間関係や農業特有の商習慣に戸惑うこともあるため、事前の心構えが必要です。

よくある質問（FAQ）

茶農家の年収は本当に低いの？

茶農家の年収は一概には言えませんが、平均すると年間200〜400万円程度です。ただし、販路の工夫や6次産業化を行っている農家では年収1,000万円を超える事例もあります。収入は地域・経営規模・販売方法によって大きく左右されます。

茶農家は副業として成り立つ？

副業としての茶農業も可能ですが、初期投資と労働時間に注意が必要です。特に春〜初夏にかけては収穫や製茶作業が集中するため、本業とのスケジュール調整が重要です。農地や加工設備をシェアしたり、親族経営で役割を分担するなどの工夫があれば両立も可能です。

茶農家になるには資格が必要？

茶農家になるために特別な資格は必要ありませんが、農業次世代人材投資資金などの支援を受けるには、認定就農者になる必要があります。また、安全な農薬使用や食品衛生管理のために、関連講習の受講は推奨されます。

女性や高齢者でも茶農家はできる？

茶農家の約30％は女性が経営に関与しており、作業の分担や機械化によって性別や年齢の壁は低くなっています。特に、直販やカフェ運営、観光農園などでは女性ならではの視点が強みとなるケースも多く、地域活性化にも貢献しています。

有機茶・無農薬茶は儲かる？

有機や無農薬のお茶は単価が高く、健康志向の市場では需要があります。しかし、病害虫対策や収穫量の安定化が難しいため、生産には高度なノウハウが必要です。販売価格が高くてもコストがかさみやすいため、収支バランスの管理が鍵となります。

茶農家の後継者問題は深刻？

全国的に茶農家の高齢化が進んでおり、後継者不足は深刻な課題です。一方で、自治体やJAが移住支援・体験就農プログラムを実施しており、他業種からの新規参入も増加傾向にあります。事前に地域との関係性を築くことで、スムーズな就農が可能になります。

まとめ：茶農家の年収と成功の鍵とは

茶農家として安定した年収を得るためには、経営戦略と販路の多様化が欠かせません。平均年収は200万〜400万円ですが、工夫次第で1,000万円以上を実現することも可能です。

成功する茶農家の共通点は、以下のような点に集約されます：

  • 直販・ECを通じた高利益率の販売モデル
  • 観光や体験事業との融合で新たな収入源を確保
  • ブランド戦略やパッケージデザインへの投資
  • 6次産業化や海外展開による販路拡大
  • 支援制度や補助金の的確な活用

一方で、従来の市場依存や非効率な作業体制では、収益化が難しい現状も見逃せません。これから就農を考える方は、地域資源や自身の強みを活かした独自戦略が必要です。

「儲かる茶農業」は夢ではなく、時代に合った変革と挑戦によって手が届く現実です。

関連記事