羊農家のリアル年収は？儲かる秘訣と成功事例を徹底解説！

2025年6月10日火曜日

羊農家の年収事情とは？まずは基本から理解しよう

羊農家の収入がどれくらいなのか、気になる方は多いのではないでしょうか。「田舎で自然と共に暮らしながら安定した収入を得たい」という夢を持ち、羊の飼育に興味を持つ人も増えています。ですが、実際の年収や経営の実態は意外と知られていません。

結論からお伝えすると、羊農家の年収は規模や販売ルート、地域性によって大きく差が出るのが現実です。さらに、加工品や観光業との連携により、平均を大きく上回る収益を出している事例もあります。

「自分にもできるだろうか？」「やっていけるのだろうか？」そんな不安を抱える方に向けて、本記事では年収の目安だけでなく、儲かる農家の共通点や成功事例をわかりやすく解説します。

現実的な数値や実例をもとに、将来の指針となる情報を得られる内容になっています。

この記事で分かること

羊農家の平均年収や収益構造
儲かる人とそうでない人の違い
年収アップの具体的な方法
実際に成功している農家の事例
羊農家を目指す際の注意点

羊農家の平均年収はどれくらい？

公的データから見る羊農家の平均年収

農林水産省の統計によると、羊農家の平均年収は年間およそ200万〜400万円程度とされています。これは他の畜産業（牛・豚・鶏など）と比べてやや低めの水準です。市場規模が小さいため、大規模に展開していない個人経営が多いことが要因です。

新規就農者とベテランの年収差

羊農家を始めて5年未満の新規就農者は、初年度の収入が100万円を下回るケースもあります。設備投資や販路構築にコストがかかるためです。一方、10年以上続けているベテラン農家では年収600万円以上を安定して得ている事例もあります。経験とネットワークが収益に直結します。

規模別（小規模〜大規模）の収入比較

飼育頭数に応じて収入は大きく変動します。目安としては以下のとおりです。

10頭以下の小規模農家：年収100万〜200万円
30頭前後の中規模農家：年収300万〜500万円
100頭以上の大規模農家：年収700万円以上のケースも

ただし、人手と飼育環境の管理が比例して難しくなるため、規模拡大には計画性が重要です。

地域差による収益性の違い

北海道や長野などの冷涼地域では、放牧によるコスト削減がしやすく収益性が高くなる傾向があります。特に北海道では「共働学舎新得農場」のように観光と連携したモデルが成功しています。一方、都市部近郊では直販ルートや体験型農業との組み合わせにより、高単価での販売が可能です。

年収が高い農家に共通するポイント

年収500万円以上を安定して稼ぐ羊農家には、以下の共通点があります。

直販やネット販売を積極的に展開している
羊毛やチーズなどの加工品を扱っている
農業体験やエコツーリズムを導入している
補助金や助成金を有効活用している

単に飼育数を増やすだけでは収益は上がりにくく、多角的な経営戦略が必要です。

羊農家で儲かる人・儲からない人の違いとは？

売上の柱となるビジネスモデルを持っているか

羊農家として安定的に収入を得るには、明確なビジネスモデルが不可欠です。単に羊を飼って販売するだけでは利益が限られます。例えば、羊肉専門レストランとの契約やチーズの製造販売など、販売先を絞った戦略的な運営が鍵となります。成功している農家は、生産から販売までの流れを自ら設計し、収益を最大化しています。

コスト管理能力の有無

経費をどれだけ抑えられるかが、年収に大きく影響します。特に、飼料費・医療費・施設維持費が高騰しやすい中で、放牧中心で飼料コストを抑える工夫や、廃材を利用した手作りの羊舎などで節約する農家もあります。一方、支出を見直せない農家は、収益が上がらず赤字に陥るケースも少なくありません。

独自ブランドや販売ルートの有無

「顔の見える農業」や「地域ブランド」として認知されているかどうかも大きな分かれ目です。地域限定の羊肉や、牧場見学付き販売イベントなど、ブランド化によって単価を上げている農家は多く存在します。逆に、出荷先が限られている農家は価格競争に巻き込まれ、利益を圧迫されがちです。

家族経営と法人化での収益性の違い

家族経営では人件費を抑えやすい反面、業務負担が偏ることで経営の持続性に課題が出やすいです。一方、法人化した羊農家では、スタッフの雇用によって大規模化と効率化が可能となり、年収800万円以上の収益を生み出している例もあります。規模や方針に応じた運営体制の選択が求められます。

多角経営（チーズ・観光・レストラン）の取り組み事例

収益の柱を複数持つことで、リスク分散と収益向上を両立できます。たとえば、北海道の「共働学舎新得農場」はチーズ製造を主軸に、観光牧場や体験イベントも併設し、年間数千万円の売上を達成しています。

羊の飼育だけに依存するのではなく、柔軟な展開が「儲かる農家」への近道です。

羊農家で年収アップを実現する5つの秘訣

飼育コストを抑える工夫とは？

羊農家の利益率を高めるためには、まず固定費と変動費の見直しが必要です。特に重要なのが飼料費の削減です。放牧を活用することで飼料の自給率を高めたり、近隣農家から未利用の飼料用作物を安価に仕入れたりする工夫が見られます。また、DIYによる羊舎建設や中古資材の再利用も経費削減に有効です。

高付加価値な加工品で差別化

羊肉や羊乳だけでなく、チーズやウール製品などの加工品販売が収益を大きく押し上げます。特にオーガニックや地元ブランドとのコラボによって、付加価値が認められれば、通常の2〜3倍の価格で販売できる事例もあります。加工技術の習得や施設の整備は初期投資が必要ですが、中長期的には高い利益につながります。

直販・ネット通販による利益率向上

流通コストを抑え、消費者との距離を縮める直販は、年収アップの大きな鍵です。イベント出店や道の駅への卸売に加え、ネット通販やSNSを活用した販売チャネルの確立が進んでいます。たとえばInstagram経由で予約販売を実施する農家では、発送前に完売するケースも増えています。

農業補助金・助成金をフル活用する方法

初期設備費や研修費をカバーするためには、行政の支援を活用するのが賢明です。特に注目すべき制度は以下のとおりです。

青年等就農資金（無利子で最大3,700万円）
経営開始型補助金（年間最大150万円、最大5年間）
地域特産品開発支援補助

これらを組み合わせることで、経営開始初期の赤字リスクを大きく減らすことが可能です。

SNSとメディア露出で認知拡大

知名度が上がれば集客力が増し、結果として売上につながります。実際に、TwitterやYouTubeで飼育の様子を発信し、フォロワーを数万人抱える農家も登場しています。

テレビや新聞に取り上げられたことで、通販の注文が一気に数倍になった事例もあるため、広報戦略は侮れません。

成功している羊農家のリアルな事例紹介

【北海道】共働学舎新得農場の取り組みと収益構造

北海道新得町にある「共働学舎新得農場」は、チーズ製造を主軸とした成功事例です。羊乳からつくられるナチュラルチーズは高評価を得ており、全国の百貨店やレストランへ出荷されています。また、見学ツアーや宿泊体験も併設しており、観光収益との相乗効果で経営を安定させています。

【岩手県】なかほら牧場の放牧型経営とは

「なかほら牧場」は放牧にこだわる自然循環型の飼育スタイルが特徴です。広大な山林を活かし、年間を通じて放牧を実施しています。自然派志向の消費者から高評価を得ており、自社通販サイトでの売上が年々増加中です。飼料コストを抑えながら高単価で販売する戦略が光ります。

【兵庫県】六甲山牧場の観光融合ビジネス

兵庫県神戸市の六甲山牧場は、観光資源を活かした複合型経営が魅力です。動物とのふれあいや乳製品づくり体験、売店でのグッズ販売など、多角的な収益源を持っています。年間40万人以上の来場者があり、入場料や物販収益が大きな収入源となっています。

小規模でも高収益！都市近郊型羊農家の成功要因

都市部に近い立地を活かし、週末マルシェやレストランとの直接取引を展開する小規模農家も増えています。特に関東圏では、10頭以下の飼育でも年商500万円を超える例があります。輸送コストが抑えられ、鮮度を重視した供給が可能なことが収益性に直結しています。

Uターン・Iターン就農で年収1000万を実現したケース

愛知県でUターン就農した30代男性の事例では、羊の飼育に加えてBBQ場とカフェを併設。観光客向けの体験プランとオンライン販売を融合させ、

年間売上1,200万円・営業利益400万円超を達成しています。

異業種経験を活かした集客戦略と、SNS運用によるブランディングが成功のカギとなりました。

羊農家を目指す人への注意点とリアルな現実

初期投資や設備費はどれくらい必要か？

羊農家を始めるには、まず土地や施設の確保が必要です。放牧地や羊舎、給水設備などを含めると、初期費用は最低でも300万円〜500万円程度かかることが一般的です。規模を大きくする場合や加工施設を併設する場合は、1,000万円以上の資金が必要になるケースもあります。

技術習得・資格は必要？

羊の飼育には特別な資格は不要ですが、実践的な知識と技術は不可欠です。特に出産管理や病気予防、毛刈りの技術は独学では限界があるため、研修制度や先輩農家のもとでの実地経験が非常に役立ちます。各都道府県の農業大学校や畜産試験場での研修もおすすめです。

天候・感染症リスクとその対策

羊は湿気に弱く、過湿による蹄病や肺炎などのリスクがあります。また、感染症が発生すると群れ全体に広がる恐れがあるため、衛生管理とワクチン接種の徹底が重要です。天候の影響で飼料が確保できない年もあるため、備蓄や異常気象への対応力が経営安定に直結します。

孤立しない！地域ネットワークとの関係性

新規就農者が失敗しやすい要因の一つに「地域との断絶」があります。農協や自治体、近隣農家との連携があると、資材の融通や販路の紹介など多くのメリットを得られます。地域に根ざした経営姿勢が信頼と安定を生み出します。

「理想」と「現実」のギャップにどう向き合うか

自然の中でのびのびと働けるという理想像と、実際の労働の厳しさには大きな差があります。休日が取りにくい、天候に左右される、収入が不安定など、

現実を正しく理解してから就農を決断することが大切です。

成功している農家も、最初の数年間は試行錯誤の連続だったという声が多く聞かれます。

よくある質問（FAQ）

羊農家になるには資格や免許は必要？

羊の飼育に関しては、特別な資格や免許は必要ありません。ただし、食肉として販売する場合は「食肉処理業」の許可や、加工品製造には「食品衛生責任者」などの資格が必要になるケースがあります。また、農業用施設の建設や放牧地の整備には、地域の条例や農地法に関する手続きが必要です。

どのくらいの土地があれば始められる？

羊1頭あたりに必要な放牧地の目安は、おおよそ200〜300㎡です。たとえば10頭飼育する場合、最低でも2,000〜3,000㎡（約600〜900坪）の敷地が必要になります。狭い土地でも飼育は可能ですが、放牧型でコストを抑えるにはある程度の面積が求められます。

羊肉の市場価格は安定している？

羊肉の市場価格は他の畜種に比べて流通量が少なく、需要が安定している傾向があります。2024年時点では、国内産ラムの卸売価格は1kgあたり1,800〜2,500円前後です。ただし、季節や輸入動向により若干の変動があるため、販売時期やターゲット市場の戦略が重要です。

脱サラして羊農家になるのは可能？

可能です。実際に都市部からのUターンやIターンで就農するケースは増えています。農業未経験からでも研修や支援制度を利用すれば、数年で独立が目指せます。ただし、生活基盤の確保や初期投資の計画、家族の理解など、就農前に整理すべき要素が多いため、十分な準備が必要です。

メリノ種とサフォーク種、どちらが儲かる？

メリノ種はウールの品質が非常に高く、羊毛の販売で収益を狙う場合に適しています。一方、サフォーク種は肉質に優れ、羊肉としての販売に向いています。どちらが「儲かるか」は、地域性や販売ルート、加工の有無によって異なります。目的に応じた選定が必要です。

農協や自治体の支援は受けられる？

多くの自治体や農協では、新規就農者向けの支援制度を設けています。代表的なものに「青年就農給付金」や「機械設備導入補助」があります。

申請には条件があるため、事前に地域の農業改良普及センターや市町村窓口に相談することをおすすめします。

まとめ：羊農家の年収は工夫と戦略で大きく変わる！

羊農家の年収は、経営の工夫と戦略次第で大きく変動する職業です。平均的な収入はやや控えめながらも、加工品や観光業との連携、直販ルートの構築によって高収益を実現している農家も多く存在します。

特に注目すべきポイントは以下の通りです。

羊農家の平均年収は200万〜400万円が目安
加工品や多角経営による高収益事例が存在
地域性や飼育頭数によって収入の差が大きい
助成金や補助金の活用が初期投資の負担軽減に有効
就農には現実的な準備と情報収集が不可欠

成功している農家の共通点は「売る力」と「魅せる工夫」を持っていることです。羊農家として生計を立てたい方は、単なる飼育だけでなく、ビジネスとしての視点を持つことが重要です。

理想だけでなく、現実的な収益モデルを持つことが、長く安定して経営を続ける秘訣です。